{"id":750,"date":"2020-01-04T17:27:58","date_gmt":"2020-01-04T17:27:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bankgarden.se\/?page_id=750"},"modified":"2020-01-04T17:31:13","modified_gmt":"2020-01-04T17:31:13","slug":"lennart-rolf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bankgarden.se\/?page_id=750","title":{"rendered":"Lennart Rolf"},"content":{"rendered":"<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">Mejerif\u00f6rest\u00e5ndare Algot G\u00f6ransson avg\u00e5r den 1 april 1962 och eftertr\u00e4ds samma dag av Lennart Rolf. Lennart Rolf var sedan mejerist fram till nedl\u00e4ggningen av\u00a0Vrigstad-Nydala\u00a0Mejerif\u00f6rening 1969 Han erh\u00f6ll bl.a. utm\u00e4rkelsen svensk sm\u00f6rm\u00e4stare under sin tid som mejerist.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">H\u00f6sten 1963 slutade man att tillverka sm\u00f6r vid mejeriet. Omkostnaderna var h\u00f6ga och det fanns \u00e4ven en s.k. f\u00f6rs\u00e4ljningsavgift som gjorde tillverkningen ol\u00f6nsam. Man b\u00f6rjade d\u00e4refter i liten skala att tillverka ostkaka \u2013 och det blev Lennart Rolf, som hade en viss vana sedan tidigare, som blev bakm\u00e4stare.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">En av mejeriets specialiteter \u00e4r Sm\u00e5l\u00e4ndsk lantost. 1965 distribuerades fr\u00e5n mejeriet i Vrigstad 85 ton ost. En mindre del av detta var kryddost, som huvudsakligen levererades till Dalarna.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">1965 levererade de 180 medlemmarna 2 473 908 kg mj\u00f6lk.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">Samma \u00e5r som mejerif\u00f6reningen lades ner k\u00f6pte Lennart mejerilokalerna och fortsatte d\u00e4r med tillverkning av lantost och hemost.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">Tillsammans med hustrun Ingrid hade de bildat bolaget Sm\u00e5landsost. Lennart startar i maj 1969<br \/>\naff\u00e4r i tidigare S\u00f6rensens. F\u00f6rs\u00e4ljning av ost och h\u00e4lsokost \u2013 delvis som sj\u00e4lvbetj\u00e4ning.<\/p>\n<figure style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/media.vrigstadshembygdsforening.se\/W_1986.073.png\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"534\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">1980 \u00f6verl\u00e4t Lennart och Ingrid Rolf Vrigstads Ostkaksbageri till Alf Wihr\u00e9n och Ingemar Rolf.<\/figcaption><\/figure>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">F\u00f6rs\u00e4ljningen flyttas senare tillbaka till mejeriet och 1989 tog sonen Ingemar Rolf \u00f6ver verksamheten efter sin far med tillverkning och f\u00f6rs\u00e4ljning av ost i gamla mejeriet.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">Redan 1963 hade Lennart Rolf startat ostkakstillverkning parallellt med osttillverkningen. Till en b\u00f6rjan var ostkakstillverkningen\u00a0inriktad enbart p\u00e5 f\u00f6rs\u00e4ljning lokalt i Vrigstad. 1965 producerades tio ton ostkaka till ett v\u00e4rde av 48 900 kronor, j\u00e4mf\u00f6rt med fyra ton \u00e5r 1964.<br \/>\nSenare sker \u00e4ven en produktion av kalvdans och\u00a0\u00e4ppelkaka.<\/p>\n<p dir=\"LTR\" align=\"JUSTIFY\">Den 1 augusti 1980 \u00f6verl\u00e4ts f\u00f6retaget till sonen Ingemar och sv\u00e4rsonen Alf Wihr\u00e9n, som bildat Ostkaksbageriet i Vrigstad AB. Kapaciteten i d\u00e5varande lokalerna var cirka 500 kg per dag.<\/p>\n<figure style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/media.vrigstadshembygdsforening.se\/W_Ostkaka-Lennart-Alf-Ingemar-8203.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"526\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">I mars 1982 var Lennart fortfarande aktiv i f\u00f6retaget som Alf och Ingemar \u00e4gde.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mejerif\u00f6rest\u00e5ndare Algot G\u00f6ransson avg\u00e5r den 1 april 1962 och eftertr\u00e4ds samma dag av Lennart Rolf. Lennart Rolf var sedan mejerist<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"class_list":["post-750","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=750"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":753,"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/750\/revisions\/753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bankgarden.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}